自然遊びに惹かれて　～　山へ　川へ　野原へ　～

  

材料
日清　行列のできる店のラーメン　トロ豚骨しょうゆ
サラダ油
白菜
しいたけ
にんじん
ピーマン
焼豚など


作り方
①少量の沸騰したお湯に麺と油（少量）を入れる
②麺が煮えたら軽くほぐし、蓋をかぶせ、しばらく蒸す。その後お皿に盛っておく
③別のコッフェルで白菜、しいたけ、にんじん、ピーマン、付属の焼豚などを油で軽く炒め、少量の水を入れ、少々煮込む
④火を止め、粉末スープ、液体スープ、調味オイルなどを加え、よくかきまぜ、塩やスパイスで味調整。
⑤②の麺に④のあんをかけて出来上がり。


まとめ
ラーメンの銘柄はとろみの素が入ってるのがいいようだ。
  

材料
マルタイラーメン
タラコ味パスタソース（またはタラコふりかけ）
きざみ海苔


作り方
①マルタイラーメンを沸騰した湯の中にいれ、やや硬めにゆでる（茹で過ぎないのがポイント）
②ザルに移す
③いったん清流で冷やす
④皿に移し、市販のタラコ味パスタソースをまぶす。タラコふりかけでも代用できる。塩、スパイスなどで味調整
⑤きざみ海苔をふりかけて出来上がり


まとめ
マルタイラーメンは一般のインスタントラーメンのように縮れ麺でなく、小麦粉と食塩のみで作られたノンフライ麺なので、パスタの代わりにはもってこいの素材。
パスタより茹で時間も短いのでガスの節約にもなる。
  

日程：
2010年06月05～06日

メンバー：
katta (CL) , pupu (SL)　,　他５名

天候：
晴れ
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